Tosi hyvää ja niin helppo tehä. Suosittelen!
Pohja:
125 g voita
125 g maitorahkaa (laitoin kermaviiliä)
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Pehmennä voita hiukan. Sekoita kaikki ainekset sekaisin nopeasti ja painele taikina pyöreään vuokaan.
Täyte:
150 g palvikinkkua (ite käytin saunapalvisiivuja)
150 g Punaleima Emmental raastetta
3,5 dl ruokakermaa
3 kananmunaa
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl paprikajauhetta
1/4 tl persiljaa (laitoin basilikaa)
(Yrttisuolaa halutessaan hiukan)
Pilko kinkku ja levitä pohjan päälle.
Laita emmentalraaste kinkun päälle vuokaan. Sekoita munamaito ja mausta se -> kaada vuokaan.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 min, kunnes pinta on saanut väriä.
Nauti raikkaan salaatin kanssa.
Ps. Kun raaka-aineina täytteessä on vain kinkku ja juusto, niin suosittelen kunnollisia raaka-aineita. Esim. Valmiita kinkkusuikaleita tms käytettäessä maku muuttuu melko olennaisesti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti