Viikolla on monena päivänä tehny mieli ite tehtyjä suklaacookieita, jotka toisella nimellä suklaahippukeksit, tunnetaan. Tänään illalla tein ja oli tosi hyviä. Ohjeen otin Valion sivulta, mutta laitoin vaniljasokeria vain ripauksen en suinkaan 3 tl, mikä kaksinkertaiseen ohjeeseen olisi tullut.
Tässä ohje yksinkertaiseen annokseen:
175 g voita
1,5 dl sokeria
1,5 dl fariinisokeria
1,5 tl vaniljasokeria (voi jättää poiskin)
1 muna
5,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
3 dl (200 g) suklaata pilkottuna maun mukaan.
Itse käytin fazerin sinistä maitosuklaata ja laitoin vähän enemmän kuin ohjeessa ilmoitetun määrän.
Sulata voi, sekoita joukkoon sokerit ja munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos parissa erässä voisokeriseokseen. Sekoita pilkotut suklaat jauhoseoksen toisen erän aikana taikinaan.
Muotoile sopivan kokosiksi nökösiksi tai nostele kahdella lusikalla pellille, itse vähän painelin sitten vielä matalammaksi. Paistetaan 200 asteisessa uunissa noin 8-10 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti