keskiviikko 26. marraskuuta 2014

Dumlemuffinssit ja eilisen kuulumisia




Eilinen oli kiva päivä.
Leivoin monenlaista. Pikkuveli sattui nukkumaan pidemmät unet.
Pizzaa rullarieskaan, sämpylöitä ja dumlemuffinsseja.
Käytettiin pikkuveljeä 2kk neuvolassa ja saatiin komeat mitat, 59 cm & 5610 g. (1kk 4720 g)
Saatiin mukavia vieraita pojan kans päivällä ja illalla pihalla seisoi pikkuinen
lumiukko pojan toimesta. Kovin on söpö ja hellyttävä,
tosin jo hyvin sulanut. Kovin isoa ei siitä määrästä lunta saanut, 
ja yön aikana kaikki lumi olikin jo lähtenyt.

Eilinen ilta meni taas risupuuhissa, kun aloittelin meille kattokruunua tekemään.
Nyt mietin raaskinko suihkuttaa siihen vähän sprayta ikään kuin lumeksi pintaan.
Koristeeksi helmiä, kulkusia, nauhaa - jotain näistä, 
vai jotain aivan muuta?
Koristeita voikin vaihdella sitten vuodenaikojen mukaan...

Tässäpä vielä ohjetta muffineihin. Helppoja ja nopeita, ei sähkövatkaimia tai muutakaan ylimääräistä!
Etin siis tosi herkullista ohjetta ja kun aloin tällä ohjeella tekemään, niin 
huomasin että oon aina (jo vuosia) tehny tällä ohjeella ja niistä ei oo tullu hyviä. 
Nyt tajusin että syynä on ollu liian pitkä paistoaika ja korkea lämpötila.
Eli paista just kypsiksi (max. 10 min.), ei yhtään yli.

Dumlemuffinssit

5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
1/2 tl suolaa

1 kananmuna
2,5 dl maitoa
150 g voisulaa

Melkein pussillinen dumlekarkkeja

Sekoita kuivat aineet keskenään. 
Sulata voi, lisää sulan voin joukkoon
kananmuna ja maito. Sekoita kuivien aineiden kanssa sekaisin.
Lusikoi taikina vuokiin ja laita jokaisen muffinin päälle dumlekarkki ja paina sitä vähän.
Paistoin 180-190 asteisessa uunissa.

Ohjeella tuli 22 muffinssia.






4 kommenttia:

  1. Nam! pitääpäs kokeilla. voi että teillä on saatu lumiukkoja jo tehtyä useampi tälle talvea. meillä O on tehnyt yhden mummulassa. Siihen se onkin jäänyt. Minäki oon väkertämässä risujuttua ;D saapa nähä ollaanko tekemässä samantyyppistä.

    VastaaPoista
  2. Saapa nähä mitä oot värkkäämässä. ;) mä sain jo omani valmiiksi ja paikalleenkin. Vähän muutaki uudistusta tuli samaan tilaan. Tuo oli meidän ensimmäinen lumiukko? Ei kai meillä oo muita vielä tälle talvea ollu? :) ja sitä paitsi, se on kuulemma "tipu"... Poika sano.

    VastaaPoista
  3. nami, mullakin tekis mieli leipoa jotain kun yks kaveri oli just laittanu suklaapiirakasta kuvaa :p harmi kun tuo lumi aina vaan sulaa pois, saa nähdä tuleeko sitä enään yhtään kunnon talvea :d

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei muuta ku leipomaan sitten! :) toivottavasti saahaan vielä kunnon talvi ja valkoinen maa. Ja valkoinen maa vois tulla nyt heti... Ei ois valo pahitteeksi lainkaan.

      Poista